スペシャルを求めて。

絶賛自粛中・・・。いろいろ仕事はこなさせてもらってるんですけど・・・。
めっきり外出が少なくなって。
何かしたい！
やっぱり好きなコトこつこつやるのが一番だな！ってことで。
改めて。
珈琲を学ぶ。
ずーっと家ではハンドドリップでやってたんですが・・・。
なかなかプロ級の腕前には程遠い・・・。
そこで！最近“サイフォン”を手に入れ、コーヒーを楽しんでいます。
ロートとフラスコ・・・。実験好きにはたまらない・・・。
洗うのとか片付けが億劫だろうとか思ってましたが。
実際はコーヒーメーカーより楽！
安い豆でも十分に美味しい珈琲楽しめます。
一杯立ての贅沢・・・。（笑）

で、やっぱりより美味しい珈琲楽しみたいと思い！
「COFFEE UNIDOS」さんへ。
こちらではいつもブレンドしか買ってません。
やっぱりスペシャルなお店なら、こだわりのブレンドが一番美味しかろうと。
こちらで嬉しいのは試飲できること。
いくつか試させていただきましたけど・・・。
選んだのはお店の名前を冠した「UNIDOS BLEND」（250g・1,750円）。
ちょっと酸味があってフルーティーな珈琲。
スペシャル感が一番味わえるかなと。

早速、帰宅して即！お試し！
サイフォンにセットしていただきました。
1回目はちょっと抽出時間が長すぎたのか、苦みが強かったんですけど・・・。
2回目はバッチリ自分好みの珈琲に。
めちゃ良い香り・・・。入れてるだけで癒やし効果バツグンです。
このアロマ。たまらん！
おぉ。やっぱりハンドドリップより簡単だ！
なんだかプロの味に近づいたような気がするぞー。（笑）

ホントに実験やってるようで楽しい。
コロナ禍の珈琲活！オススメです！
お店にもサイフォン・・・置こうかな。